Нутриционист

Карфиол

Ниско калорична намирница, но има многу голема хранлива вредност.

Карфиолот (Brassica oleracea var. botrytis) е едногодишно растение од фамилијата зелки и му припаѓа на групата на најквалитетен зеленчук, богат со многу витамини и состојки неопходни за добро здравје. Тој пред се е ниско калорична намирница, но има многу голема хранлива вредност.


Карфиолот е голем извор на витамин Ц кој го зајакнува имунолошкиот систем, и благодарение на својот состав, карфиолот делува антибактериски и антивирусно, богат е со железо, калциум, калиум, магнезиум, како и витамини Б1, Б3, Б5 и Б6, фолна киселина и многу минерали кои го штитат и чуваат нашето здравје.
Карфиолот е многу делотворен против малигните болести, благодарение на анти-канцерогените состојки, бидејќи помага да се изгради и одржи силен имунитет. Освен ова тој е одличен и при анемии, а поради фолната киселина и поволната нутритивна слика се препорачува да го користат и деца и бремени жени.

Овој зеленчук е одличен за детоксификација на организмот, претставува богат извор на антиоксиданси, а исто така и како лек за разни воспалителни процеси кои може да доведат до сериозни болести. Карфиолот делува превентивно кај кардиоваскуларни болести и рак, а редовното консумирање на овој зеленчук го намалува ризикот од артритис, дебелина, дијабетес.

Бузлевски Илија

© 2019 Cyber Green Market LLC